Diario de un Nómada

Por motivos de negocios acabo de estar un par de días en Gijón (preciosa ciudad, por cierto) y al registrarme en el Hotel Hernán Cortés la persona que me atendió en recepción me dio, junto con las llaves de mi habitación, un libro de regalo.

El libro en cuestión es una guía ilustrada de la ciudad realizada por Javier Vidal, Director y copropietario del hotel, con recomendaciones de sitios donde comer en Gijón y alrededores y una relación de excursiones por Asturias muy interesantes. Todas las fotografías, así como el texto y la maquetación, de la guía están realizadas por el propio autor (y disponibles en internet para uso no comercial),  Un magnífico trabajo de un empresario que ha entendido, desde hace mucho, ya que fue el primer hotel de España en ofrecer ADSL y WIFI gratis a sus clientes, lo que es el valor añadido.

Mis más sinceras felicitaciones al autor por esta iniciativa (solo falta que en vez de copyright le ponga una licencia CC a las fotografías)
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Casa Mané está situada en Valença do Miño población portuguesa fronteriza con Galicia, si vas desde Tui. Es un restaurante de saga familiar, el actual propietario Frederico António Alves Pereira Moscoso es el nieto del fundador que creó la casa de comidas en 1950. El restaurante refleja perfectamente el equilibrio entre la comida tradicional portuguesa,la internacional y la de mercado.

El sitio es muy agradable y acogedor, está puesto con buen gusto y es cómodo (sobre todo las mesa redondas) el servicio es esmerado y entienden perfectamente el castellano.

Imprescindible tomar el bacalao,  ‘dourado‘  o de cualquier otra forma, lo hacen magnífico; aunque el cabrito, ‘el  ‘caldo verdhe‘ (típico de la zona) o la ‘feijoada‘ brasileña tampoco desmerecen. Al sentaros encontraréis la mesa llena de aperitivos, es costumbre de la casa: empanada, algún guiso, queso, croquetas o calamares (muy malos, por cierto) y una variedad de panes estupenda. Pero sobre todo no os vayáis sin probar los postres, todos caseros y magníficos, como el Bolo Húngaro, la Leite-creme y especialmente la ‘montanha russa‘, una montaña de merengue caliente regado con ‘natilla americana‘ y acompañado de una bola de helado de caramelo ¡increible!.

Las raciones son enormes (con una de bacalao comimos tres personas) y los precios muy ajustados (con vino y postre salimos por unos 17 €)

Además el día 11 de Marzo se celebra la tradicional fiesta del Cabrito Montés (’Cabrito a moda de Safins‘), a parte de bailes regionales, acceso gratis a los museos de la villa (no os perdías el Museo dos Bombeiros Voluntarios) todos los restaurantes de la ciudad tienen menús especiales a base de este animal y la tradicional sopa seca, otra especialidad de la zona del Miño.

Casa Mané
Avda. Miguel Dantas, 5.
Valença do Miño. Portugal
telf: +351 251 823 402
Precio Medio: 20 €

[tags]portugal, gastronomia, casa mane, miño[/tags]

El restaurante Noray está ubicado en un lugar privilegiado, en el muelle del puerto deportivo de San Adrián de Cobres (Concello de Vilaboa), en la ensenada de Sán Simón frente a la isla del mismo nombre, a 10 minutos de Vigo y a 20 de Pontevedra. Con su singular forma y su color azul es fácil de distinguir desde lejos.

El interior es muy acogedor y amplio, la mesa es preferible escogerla circular (son más grandes) y cercana a uno de los ventanales para disfrutar de las maravillosas vistas del fondo de la Ría.

La especialidad de la casa es, como no, el marisco y el pescado (rapante, cariocas -cría de merluza-, lubina y dorada al horno…) pero no le hagáis asco al impresionante (por tamaño y calidad) chuletón de ternera de Moaña o a la empanada de vieiras. Los postres tampoco son nada del otro mundo, si acaso la crema de yogurt. El precio entre 20 y 25 €  no está mal en relación precio/calidad (con el marisco evidentemente esta referencia se quedará pequeña).

En resumen, un buen lugar donde comer bien en un entorno muy agradable. Y si vais a estar varios días os recomiendo alojaros en un ‘hotel con encanto‘ muy cercano al restaurante, llamado La Rectoral, que, como su nombre indica, era un antigua casa rectoral del siglo XVIII reconvertida en hotel de 8 habitaciones dobles con todo el atractivo de la arquitectura rural gallega y con una espectacular ‘paneira’ (en Galicia se llamaba así al lugar destinado antiguamente a guardar el grano) de 150 metros cuadrado de extensión.

Casa Noray
Dirección: Muelle de San Adrián de Cobres. Vilaboa. Pontevedra
Telf: 986 672 581
Email: info@norayrestaurante.com
Web: http://www.norayrestaurante.com

[tags]Ría de Vigo, San Adrián de Cobres, gastronomía, Noray, restaurantes, Galicia[/tags]

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